Альморади, Испании
Residencial Almoraima
Роскошные квартиры c 2-мя, 3-мя и 4-мя спальнями в здании, выстроенном по индивидуальному проекту. В стоимость включено машиноместо.
Подробнее
Кухня Аликанте
Кухня Аликанте – типично средиземноморская. История этого края, его географическое положение, климат и плодородные земли обеспечили ей богатство и разнообразие.
Рис – основа всей валенсийской кухни и главный ингредиент многих ее блюд, в которых он сочетается с рыбой, морепродуктами и овощами. Во внутренних районах чаще используются бобовые, свинина и дичь.
Блюда из риса, которые готовят в Аликанте, отличаются от валенсийских. Гастрономия Коста-Бланки связана с морем и рисом; здесь подают десятки разновидностей паэльи. Вот примеры некоторых типично аликантских блюд из риса:
- Кальдеро – блюдо из риса с рыбой, соперничающее в популярности с классической паэльей. Особенно распространено в Санта-Поле и Торревьехе.
- Аррос-кон-пата – сытное блюдо, основной ингредиент которого (кроме риса) – телячьи копытца.
- Аррос-кон-костра – блюдо родом из города пальм Эльче, несколько удаленного от моря.
- Фажокес-фарсидес - еще одна разновидность паэльи, характерная для Алькоя.
В гастрономическом репертуаре Аликанте особое место занимают «саласонес» – соленые или сушеные рыба и морепродукты. Это хорошая закуска перед основным блюдом; нередко «саласонес» подают в виде бутербродов «монтадитос». Некоторые примеры:
- Мохама (соленое филе тунца)
- Бакалао (сушеная и соленая треска)
- Уэва (соленая икра тунца)
- Сушеный осьминог
- Анчоусы
- Макрелевый тунец
Стоит отметить целый ряд вкуснейших вторых блюд, таких как:
- Фаршированные кальмары
- Сукет-де-рейш (блюдо из нескольких видов рыб под соусом)
- Косидо-уэртано (суп из нескольких видов мяса, мясных изделий и овощей)
- Гаспачо-де-меро (блюдо из кусочков теста с рыбой мероу и креветками)
А на десерт можно заказать:
- Замечательные фрукты (в зависимости от сезона, апельсины, черешня, виноград, мушмула, гранаты, инжир)
- Туррон (сладость из миндаля и меда), производимый в Хихоне, который сделал знаменитым во всем мире название «Аликанте».
Провинция Аликанте славится также своими винами. За последние десять лет географическое указание «Аликанте» завоевало признание благодаря молодым легким белым и интересным красным винам, производимых в местных винодельнях.
В провинции выделяются две основные зоны виноградарства:
- Более обширная из них располагается в бассейне реки Виналопо, к юго-западу от города Аликанте. Виноград монастрель соседствует здесь с новыми сортами.
- Вторая зона – это Ла-Марина на севере провинции, включенная в состав географического указания «Аликанте» в 1987 г. Здесь доминирует мускат, которому необходим теплый влажный климат.
- Популярностью пользуется также фондильон – десертное крепленое вино, производство и экспорт которого были налажены еще несколько веков назад.
Ведущие проекты
Альморади, Испании
Residencial Almoraima
Роскошные квартиры c 2-мя, 3-мя и 4-мя спальнями в здании, выстроенном по индивидуальному проекту. В стоимость включено машиноместо.
Подробнее
Сан-Висенте-дель-Распеч, Испании
La Almazara Residencial - Fase I
Жилой комплекс в новом районе Сан-Висенте, в котором вас и ваших близких ждут высокое качество жизни и комфорт.
Наслаждайтесь тишиной и покоем в Сан-Висенте – городке с развитой инфраструктурой и привилегированным местоположением, в нескольких минутах езды от центра Аликанте, куда теперь, благодаря новой пригородной ж/д линии, можно добраться без пробок и простоев на светофорах. Жить в комплексе La Almazara удобно во всех отношениях.
Рядом с этим комплексом, расположенным по улице La Huerta, мы планируем строительство торгового центра La Almazara, в котором вы сможете делать всевозможные покупки и прятно проводить время со своими близкими.
Подробнее